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Producción agroalimentaria ecológica  > ¿Qué es la Semana BiO?
 

¿Qué es la "Semana Bio por la alimentación ecológica"?


¿En qué consiste?

La Semana Bio es un acontecimiento organizado por el Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, pensado para agrupar actuaciones orientadas a promocionar y dar a conocer el sistema de producción ecológica y la alimentación ecológicas, programadas por cualquier persona, entidad y, en general, agente promotor interesado en este objetivo, que se celebra cada año a lo largo de una semana. Este acontecimiento se celebra desde el año 2013.

Este año, la Semana Bio se incorpora al proyecto de Bienvenidos a payés y ambos acontecimientos se celebrarán de forma conjunta, de tal forma que Bienvenidos a payés dará el toque de salida de la Semana Bio, que se celebrará del 3 al 9 de junio de 2017. La celebración conjunta de estos proyectos se debe a su similitud, ya que la Semana Bio también se basa en visitas a productores y otras actividades encaminadas a la divulgación y promoción de la producción y el consumo de los productos ecológicos catalanes.

Las visitas a productores ecológicos, que constituyen la actuación principal tanto de la Semana Bio como de Bienvenidos a payés, se llevarán a cabo los días 3, 4 y 5 de junio, y se celebrarán de acuerdo a los mismos requisitos de participación, que básicamente, en el caso de los productores ecológicos, consisten en disponer de la certificación ecológica y de venta de proximidad, abrir la explotación a la visita de los asistentes en un horario predeterminado durante estos días y ofrecerla de forma gratuita a los asistentes.

Además de las visitas a productores ecológicos, también se pueden incluir en el programa de Semana Bio otras actividades complementarias, así como ofertas de restauración. Las actividades complementarias tienen que compartir los mismos objetivos que las visitas: dar valor al territorio, a su producción agroalimentaria, a los productos locales y a su cocina, incrementando y mejorando la experiencia turística del visitante. Estas actividades las puede promover cualquier actor local interesado, excepto los productores, ya que estos, si quieren participar, lo pueden hacer a través de las visitas.

Con respecto a los restaurantes, los que quieran participar tendrán que ofrecer un menú específico donde haya productos de, como mínimo, tres productores locales (de la misma comarca o comarcas vecinas), uno de los cuales, como mínimo, tendrá que ser ecológico.

¿Dónde me tengo que inscribir?

Todas aquellas personas o entidades interesadas en participar de la Semana Bio, podéis encontrar los requisitos de participación y los correspondientes formularios de solicitud en la página de Bienvenidos a payés, que centralizará todas las propuestas de ambos acontecimientos.

Inscripción de visitas, actividades y restauración de la Semana BiO

Para más información, podéis poneros en contacto con la persona dinamitzadora de la producción ecológica correspondiente a vuestra comarca (podéis ver su contacto a continuación), gracias a la experiencia adquirida en las cuatro ediciones anteriores, os podrá ayudar a definir mejor vuestra actuación, con el objetivo de que esta tenga el éxito deseado. Igualmente, y conjuntamente con vosotros, harán el seguimiento de su desarrollo.

 

Tècnics-Dinamitzadors territorials en producció agroalimentària ecològica a Catalunya

Nom del dinamitzador/a

Correu electrònic

Telèfon

Àmbit territorial

Comarques de Barcelona

Carme Bolló

cbollo@gencat.cat

934092090

Alt Penedès, Baix Llobregat, Barcelonès, Garraf, Maresme, Vallès Occidental, Vallès Oriental

Mercè Gil

merce.gil@gencat.cat

937540390

Alt Penedès, Baix Llobregat, Barcelonès, Garraf, Maresme, Vallès Occidental, Vallès Oriental

Comarques de Catalunya central

Arnau Ferrer

arnau.ferrer@gencat.cat

938724224

Anoia, Bages Berguedà, Osona i Solsonès

Elsa Buenaventura

ebuenaventura@gencat.cat

938828790

Anoia, Bages Berguedà, Osona i Solsonès

Elisabet Brualla Pau

ebrualla@gencat.cat

973480489

Anoia, Bages Berguedà, Osona i Solsonès

Elisenda Serra Macià

elisenda.serramacia@gencat.cat 

938214470

Anoia, Bages Berguedà, Osona i Solsonès

Comarques de Girona

Laura Ibiza

libiza@gencat.cat

972640258

Pla de l'Estany, Garrotxa, Gironès, Selva, Alt Empordà, Baix Empordà i Ripollès

Lluís Vila

lluisvila@gencat.cat

972454310

Alt Empordà, Baix Empordà i Ripollès

Manel Carbó

manel.carbo@gencat.cat

972417650

Gironès i Selva

Maria Carme Juanola

carme.juanola@gencat.cat

872975261

Pla de l'Estany, Garrotxa, Gironès, Selva, Alt Empordà, Baix Empordà i Ripollès

Pedro Cano

pcanog@gencat.cat

972570757

Pla de l'Estany i Garrotxa

Comarques de LLeida

Antoni Pijuan

apijuan@gencat.cat

973246650

Garrigues, Noguera, Pla d'Urgell, Segarra, Segrià i Urgell

Carles Sánchez

carlos.sanchez@gencat.cat

973355235

Alta Ribagorça, Pallars Jussà, Pallars Sobirà, Vall d'Aran, Alt Urgell i Cerdanya

Iolanda Ferran

iferran@gencat.cat

973691022

Alta Ribagorça, Pallars Jussà, Pallars Sobirà i Vall d'Aran

Núria Fontanet

nfontanet@gencat.cat

972884550

Alt Urgell i Cerdanya

Comarques de Tarragona

Albert Domingo

albert.domingo@gencat.cat

977250845

Alt Camp, Baix Camp, Baix Penedès, Conca de Barberà, Priorat i Tarragonès

Blanca Cardús

bcardus@gencat.cat

977830259

Alt Camp, Baix Camp, Baix Penedès, Conca de Barberà, Priorat i Tarragonès

José Antonio Gil

jgilsantos@gencat.cat

977250845

Alt Camp, Baix Camp, Baix Penedès, Conca de Barberà, Priorat i Tarragonès

Comarques de Terres de l'Ebre

Francesca Solà

francesca.sola@gencat.cat

977441140

Baix Ebre, Montsià

Jesús Gómez

jesus.gomez@gencat.cat

977442116

Baix Ebre, Montsià, Ribera d'Ebre i Terra Alta

Neus Gardell

ngardell@gencat.cat

977420146

Ribera d'Ebre i Terra Alta

 

 

¿Cuál son las fechas para poder inscribirse?

La fechas para poder inscribirse son del 20 de febrero al 20 de marzo de 2017.

¿Quién hará la promoción?

Se prevé una promoción general de todas las actividades de la Semana Bio a través de este portal web y de sus redes sociales asociadas (Twitter y Facebook), así como la edición y distribución local de programas de mano con las actividades agrupadas de forma territorial.

Además, atendiendo al hecho de que este año la Semana Bio se celebra de forma conjunta con Bienvenidos a payés, todas las actuaciones de Semana Bio se incorporarán al portal de Bienvenidos a payés y disfrutarán de todas las actuaciones promocionales de este acontecimiento.

Y por último, pero no menos importante, hace falta que cada agente promotor, con el fin de asegurar la correcta divulgación y el éxito de participación en las actividades, realice también unas actuaciones de promoción propias y adecuadas de su actividad. Esta promoción la puede hacer por cualquier medio que se crea oportuno: redes sociales, carteles, medios de comunicación locales.

Con el fin de unificar la imagen gráfica de los materiales de promoción de las actividades de la Semana Bio hay disponibles una serie de materiales gráficos que os podéis descargar siguiendo el enlace que hay al final de este apartado, y que os permitirá diseñar vuestros propios carteles personalizados. Podéis conocer todos los detalles y recursos disponibles en la Guía gráfica de la Semana Bio

¿Qué tipo de actuaciones se pueden hacer?

De forma orientativa, las actuaciones que forman parte de la Semana Bio pueden ser del siguientes tipos:

  • Visitas a productores ecológicos (del 3 al 5 de junio)
  • Actividades complementarias (del 3 al 9 de junio)
    • Charlas técnicas orientadas a productores o técnicos
    • Charlas divulgativas enfocadas a consumidores y usuarios
    • Cata de productos ecológicos
    • Actividades infantiles
    • Mercado de productos ecológicos
    • Promociones y presentaciones comerciales
    • Proyecciones de documentales o vídeos
  • Restauración con menú ecológico (del 3 al 9 de junio)

¿Cuáles son las condiciones de participación?

Con el fin de evitar cualquier tipo de confusión respecto del mensaje que se pretende transmitir con la Semana Bio, hace falta que todos los productos, productores y transformadores ecológicos que participen cuenten con la correspondiente certificación. Además, también se tendrán que cumplir con los requisitos de participación específicos, ya sea para las visitas, las actividades complementarías o la restauración, según se especifican en la web de Bienvenidos a payés, a través del cual se pueden hacer las inscripciones correspondientes.

Actuaciones de ediciones anteriores

A continuación podéis ver las actuaciones que formaron parte de los programas de la Semana Bio de 2013, 2014, 2015 y 2016.


Fecha de actualización: 23.02.2017